先輩方の卒業式終わりました。

卒業式が11：00に終わり、12：30頃家に着きました。
「さて、14：00からバイトなので昼飯を食べよう。って誰もいないんだよな・・・。じゃあ何か作るか！！」
久しぶりの料理だったので、料亭で教え込まれたオムレツ（因みにココの料亭は和食亭です）を作りました。
材料は・・・
　
たまねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウィンナー（本当は鳥の桃肉なのですが無かったので）

卵（運が良かったのか2個入りでした（笑））に醤油（量が分かりません。大さじ1.5杯？）
さて、まずたまねぎとウィンナーをみじん切りにします。そのあと、フライパンに油を敷きます。

そして先ほどの2つをフライパンに移し、たまねぎが軽く色が付くまで炒めます。 

色が付いたら、卵を入れます。そしてフライパンを前に傾けながら軽く端で混ぜます。
そして、軽く固まってきたらフライパンの傾きを15度位にして、手首を軽く空いているほうの手でコブシで上から叩きます。すると、卵がフライパンの中で軽くまわり、丸くなります。
そして、お皿に移し、完成。
では、いただきます！！・・・・・・ってスイマセン。食べる前に写真を撮るのを忘れました。

以上！！

ココで雑学。「料理をする時に油の代わり、又は油と一緒にバターを入れると体の中にある余分な油を外に出してくれます。」「卵を混ぜる時に、箸の先に塩を付けて混ぜると黄身と白身がよく混ざる。」